의정부시 가족센터(센터장 윤양식)는 지난 6월 15일부터 7월 2일까지 경기도 1인 가구를 대상으로 1인가구 식생활개선 다이닝 ‘그린테이블’을 진행했다.

이번 사업은 1인가구의 건강한 식문화 조성과 저탄소 교육을 위한 비건 프로그램으로 기후환경과 채식의 관계, 건강한 채식 교육 및 정보 제공, 데일리 채식 식단 구성 등 실시간 온라인으로 운영했으며, 한국사찰음식체험관에서 채식 요리 실습을 통해 일상생활에서 활용할 수 있는 요리법을 배워보는 시간을 가졌다. 

프로그램 참여자는 “지구와 식생활의 관계가 놀라웠으며, 그동안의 잘못된 식습관을 바로잡을 수 있는 계기가 되었다”고 말했다. 다른 참여자는 “식생활이 중요하다고 하지만 바쁜 생활로 인해 패스트푸드를 선호하게 되는데, 요리실습을 통해 요리의 즐거움과 먹는 즐거움 두가지를 모두 느낄 수 있어서 좋았다”고 하였다. 

의정부시 가족센터는 모든 가족의 건강한 기능화를 위한 가족지원서비스 핵심 기관으로 의정부시 1인 가족을 위한 다양한 프로그램을 제공할 예정이며, 프로그램 참여는 의정부시 가족센터 홈페이지를 참고하면 된다.