동두천시 생활개선회(회장 남미옥)는 지난 9월 28일 여성농업인으로 구성된 생활개선회원 40명을 대상으로 수제 자몽청 만들기 교육을 실시했다.

이번 교육은 생활개선회장 자몽청 조리법을 이용하여 이론과 실습 교육으로 진행하였다. 

자몽은 비타민C가 풍부하여 피로 회복, 노화 방지, 면역 증진 등 가을 환절기를 건강하게 보낼 수 있도록 도와주고 저칼로리 과일이며 섬유질이 다량 함유되어 있어 다이어트에 도움이 되고 변비를 예방하는 효과가 있어 큰 호응을 얻었다.

교육에 참석한 한 생활개선회원은 “자몽청 만들기 조리법을 주변 사람들에게 널리 전파하여 겨울철에 두고 챙겨 먹을 수 있도록 할 것이며, 나아가 건강한 식생활 문화 정착에 힘쓰겠다”라고 말했다.