양주백석고등학교(교장 윤영애)는 5월 9일부터 5주간 매주 금요일 학부모를 대상으로 ‘국제 바리스타<ICS BARISTA LEVEL 1 자격증 취득 과정’을 운영해 참여자 전원이 자격증을 취득하는 성과를 거두었다.

연수는 학부모의 전문성 향상과 평생학습 기회 확대를 위해 기획되었으며 총 14명의 학부모가 참여했다. 과정은 5회차(10시간) 2개 클래스로 구성해 진행되었으며, ICS 심사위원이자 라떼아트 전문가인 한미경 강사를 초빙해 수업의 전문성과 실습 중심의 체험을 강조했다.

특히 이번 연수는‘일화성 교육을 넘어 전문성을 기르는 학부모 교육’을 제안한 학부모 네트워크의 의견을 학교가 적극 반영하고 지원하며 학교와 교육공동체가 함께 성장하는 계기를 마련했다.

국제 바리스타 자격증 취득 과정은 커피 전문가 입문 과정으로 커피에 대한 기초지식을 이해부터 에스프레소 추출, 카푸치노 제조를 집중적으로 실습하도록 구성되었다.

학부모들은 커피의 풍미를 직접 체험하며 바리스타 기술을 익히는 뜻깊은 시간을 가졌다.

연수에 참여한 학부모는 본 연수의 가장 큰 성과는 자격시험을 준비하는 과정에서 자녀들로 받은 응원과 격려였다고 소감을 전했다.

빼곡하게 적은 이론 내용을 외우고 있을 때 자녀가 들려준 암기 비법, ‘엄마도 할 수 있다’는 응원은 자녀와 대화의 장을 열어주고 관계를 단단하게 만들어 주는 계기가 되었다고 전했다. 

또한, 연수생들은 “직접 커피를 내리고 실습하는 과정이 유익했다”, “커피 향 가득한 연수로 행복한 하루가 되었다”, “특별하고 감동적인 체험을 할 수 있었.” 등 긍정적인 반응을 보였다. 

양주백석고 윤영애 교장은 “학부모의 학교 교육 참여는 학교를 사랑하는 마음으로 이어진다” 며 “학부모 연수에 대한 학부모님들의 많은 참여와 관심에 감사드리며, 앞으로도 적극적인 행·재정적 지원을 통해 함께 성장하는 교육 공동체를 만들어 나가겠다” 고 말했다.