서울우유가 세계 최대 규모의 유가공장을 신축하기 위해 4월13일 양주시 은현면 용암리 서울우유 일반산업단지에서 1,000여명이 참석한 가운데 기공식을 개최했다.
 
서울우유는 지난 2014년 9월 대의원 총회에서 기존 양주, 용인공장을 통합 이전하는 신공장 건설사업을 의결한 뒤 2016년 1월 부지개발에 필요한 인허가를 받았다. 2017년 12월까지 건축공사에 필요한 부지개발을 완료하고, 2018년 1월 건축을 착공하여 2020년 9월 준공할 예정이다.
 
서울우유 신공장은 은현면 용암리 일원에 약 194,770㎡ 부지를 개발해 사무동, 우유동, 가공품동, 창고동 등 약 18,000여평의 건축물이 들어서게 된다.

우유 200㎖ 기준으로 1일 500만개(70개 품목 이상) 생산, 1일 최대 1,690톤의 원유를 처리할 수 있어 단일 공장에서 다양한 유제품을 생산하는 세계 최대 규모의 유가공장이 될 것이라는 전망이다.
 
또한 서울우유 신공장은 기존 노후된 양주, 용인공장을 통합 이전하여 생산과 관리의 효율화는 물론 세계 최고 수준의 위생과 품질 확보를 위해 건축설계 단계에서부터 해외 유가공 전문컨설팅 업체를 참여시켰다.
 
국내 HACCP 기준과 국제 품질규격인 FSSC를 엄격히 적용하여 기존 국내 유가공장보다 향상된 설계를 구상하고 있으며, 특히 지난 80년 간 쌓아온 서울우유만의 경험을 바탕으로 고객 만족 실현이 가능한 새로운 공법도 선보일 예정이다.
 
서울우유 신공장에는 약 800여명이 근무하며, 연간 5만명 이상의 고객을 대상으로 최신 유가공장 견학 프로그램도 운용할 계획이다.
 
이성호 양주시장은 축사를 통해 “양주시 발전과 일자리 창출을 위한 서울우유의 역할을 기대한다”며 “서울우유가 양주시와 더불어 성장할 수 있기를 기대한다”고 말했다.