주요뉴스 
2023.09.24 (일)
 
Home > 기획/연재 > 박찬진의 바른 먹거리
 
감잎차
  2006-05-19 14:09:46 입력

감나무는 약을 쓰지 않고도 잘 자라는 보기 드문 무공해 과수이며, 그 잎은 비타민C의 보고로 이름이 높다. 천연 비타민C의 보고인 만큼 그 효능 역시 뛰어나다. 기미, 주근깨 예방에 탁월하며 피부가 고와지고 빈혈에도 뛰어난 효과가 있다.

또한 혈관을 튼튼하게 하고 이뇨작용, 괴혈병, 빈혈에 효과가 있으며(이뇨작용에 의하여 배뇨가 많아진다는 것은 신진대사가 활발하게 된다는 뜻), 고혈압 환자가 오래 복용하면 혈압이 내리고 머리가 가벼워진다.

심장병, 동맥경화, 뇌출혈, 위궤양, 당뇨병, 감기예방 등 만성병에 효과가 있다. 칼슘을 상당량 함유하고 있으므로 어린이나, 임산부에게 매우 좋으며, 태아의 골격형성을 도와준다(비타민C의 소비가 가장 많은 기관으로 난소와 뇌를 들 수 있다).

감잎차 만드는 법

①7~8월 맑은 날 오전 11시에서 오후 2시 사이에 다 자란 감잎을 따서 그늘에 2~3일 말린다.

②완전히 마르면 자르기 힘들게 되므로, 살짝 말랐을 때 잎 가운데 딱딱한 잎맥을 가위나 칼로 잘라낸다.

③잎맥을 잘라냈으면, 이번에는 세로로 3~5㎜ 두께로 썰어 이것을 찜통에 찐다.

④찜통에 물이 끓을 때 감잎을 넣어 1분30초간 쪄서 완전히 식혔다가 1분30초간 다시 한 번 찐다.

⑤두 번 찐 감잎을 완전히 말려 햇볕이 들어가지 않도록 창호지나 은박으로 싼 다음, 공기가 통하지 않도록 다시 한 번 비닐로 싸서 보관한다. 비타민C는 열에만 약한 것이 아니라, 산소와 햇빛에도 약하기 때문이다.

감잎차 마시는 법

①물을 끓일 때는 유리그릇이나 도자기 등 쇠붙이가 아닌 것이 좋다.(산화방지)

②약 55℃ 정도의 따끈한 물에 갚잎차를 넣고 10~20분 정도 우려서 적당히 식혀 마신다.

③감잎차는 약산성 식품이므로 녹차 등 강알칼리성 차와 함께 마시지 않는다.(40~50분 사이를 둘 것)

④식사 중에는 피하고, 식후에도 약간 시간이 지난 다음에 충분히 마신다. 감잎차를 스스로 만들어 먹기가 여간 번거로운 일이기는 하나, 이마저도 싫다면 시중에 감잎차가 많이 나와 있고 다른 차류에 비해 값이 그리 비싸지도 않으니 사서 이용해도 될 것이다.

경기북부시민신문(hotnews24@paran.com)
경기북부시민신문 님의 다른기사 보기
TOP
 
나도 한마디 (욕설, 비방 글은 경고 없이 바로 삭제됩니다.) 전체보기 |0
이름 제목 조회 추천 작성일

한마디쓰기 이름 패스워드  
평 가









제 목
내 용
0 / 300byte
(한글150자)
 
 
 
 
 
 
감동양주골 쌀 CF
 
민복진 미술관 개관
 
뷰 맛집 기산저수지
 서정대학교 대외협력처 프로그램
 임상오 도의원, ‘경기북부지역
 의정부시의회, 추석맞이 사회복
 경기도 문화의날, <의정부 행복
 제21기 민주평화통일자문회의 양
 의정부시시설관리공단, 추석 연
 ‘추석 명절연휴’ 의정부시 공
 동두천시의회, 동두천중학교와
 동두천시의회, 추석맞이 방범기
 트루먼의 책임 리더십과 두사부
 제2의 인생
 채용공고와 다른 근로조건
 선거법 위반 ‘집유’ 최용덕 전
 양주목학당 과거시험 재현
 양주향교 추기석전 봉행
 동두천 한마음가족봉사단, 이웃
 동두천시, ‘디디씨’캐릭터 이
 동두천시, 오는 23일 제16회 한
 노인정책 발굴 위한 ‘의정부시
 김동근 시장, 발달장애인 고용안
 의정부시시설관리공단, 2023년 C
 의정부시, 개인정보 관리 최우수
 송내중앙중학교, 3학년 통일교육
 경기도일자리재단, 양주일자리센
 경기평화광장 북카페, 가야금연
 시민의 힘 키우는 토론 광장, <
 신한대학교 중앙도서관, ‘문학
 동두천양주교육지원청, 2023년
 최영희 의원, 사망자 명의 처방
 2차 ‘의정부 시민아고라500’
 
정진호 의원 “김동근 시장이 회룡IC 연내 착공 무산 책임”
 
양주도시공사, 지방공기업 경영평가 최초 ‘5년 연속 최우수’ 쾌거
 
복지는 무엇인가?
 
정미영 의원, ‘묻지마 범죄’ 예방 대책 촉구
 
최수연 의원 “양주아트센터를 경기북부 최대 공연장으로”
 
조세일 의원 “음악극 퍼레이드 대표가 문화재단 대표 동창” 폭로
 
제2의 인생
 
채용공고와 다른 근로조건
 
면역력 어떻게 높이나?
 
“안전은 권리이자 의무입니다”
 
양주한마음발전봉사산악회 김장나눔 준비
 
트루먼의 책임 리더십과 두사부일체
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
양주시 의회
섬유종합지원센터
영상촬영전문 프라임미디어
 
 
 
신문등록번호 : 경기.,아51959 | 등록연월일 : 2018년 9월13일
주소 : (11676) 경기도 의정부시 신촌로17번길 29-23(가능동) 문의전화 : 031-871-2581
팩스 : 031-838-2580 | 발행·편집인 : 유종규│청소년보호책임자 : 송수연 | 관리자메일 : hotnews24@paran.com
Copyright(C) 경기북부시민신문 All rights reserved. Contact webmaster for more information